- 13 y 14 de febrero de 2014.
- IES Las Nieves. Santa Cruz de La Palma.
Menú Restaurante Pedagógico.
El Restaurante Pedagógico abre sus puertas al público los jueves y viernes para que los alumnos de hosteleria del IES Las Nieves les ofrezcan lo mejor de su cocina contando con su valiosa ayuda y colaboración a la hora de degustar y valorar los variados menús que ofrecen.
El horario de cocina es de 13:30 a 15:45 . El cierre del comedor tendrá lugar a las 17:15 horas.
Se ruega hacer reservas, ya que las plazas son limitadas. Podrán realizar la reserva correspondiente llamando al Departamento de Hosteleria y Turismo. Teléfono: 922 412 898.
No se aceptan tarjetas de crédito.
Menú degustación: 15 €. Incluye una degustación de seis platos de la carta más los postres.
Menú
A P E R I T I V O Ajo Blanco de coco con tentáculos de Chipirón en Tempura E N T RA N T E S Remojón Granadino Habitas con Tallarines de Chocos y taquitos de Jamón Serrano Revuelto de Trigueros y Morcilla con Setas Mini canelón relleno de Rabo de Toro S O P A S Y C R E M A S Salmorejo Cordobés PE S C A D O S Lomito de Dorada sobre salsa Roteña C A R N E S Flamenquines Cordobeses con salsa de Tamarillos P O S T R E S Kaki con cremoso de Toffee y Jengibre Pastel Cordobés Helado de almendras en Brick
