- 5 y 6 de junio de 2014. IES Las Nieves. Santa Cruz de La Palma.
Menú Restaurante Pedagógico.
El Restaurante Pedagógico abre sus puertas al público los jueves y viernes para que los alumnos de hosteleria del IES Las Nieves les ofrezcan lo mejor de su cocina contando con su valiosa ayuda y colaboración a la hora de degustar y valorar los variados menús que ofrecen.
El horario de cocina es de 13:30 a 15:45 . El cierre del comedor tendrá lugar a las 17:15 horas.
Se ruega hacer reservas, ya que las plazas son limitadas. Podrán realizar la reserva correspondiente llamando al Departamento de Hosteleria y Turismo. Teléfono: 922 412 898 antes de las 11.00 horas del día solicitado.
No se aceptan tarjetas de crédito.
Menú
AP E R I T I V O
Chupito de Champiñón al Ajillo
E N T R A N T E S
Ensalada con Fresas, salsa de Yogur y Polen
Ñoquis de Azafrán con crema de Queso cremoso y Langostinos salteados
Revuelto con Pimientos Confitados y Hojaldre, sobre Papas Panaderas
S O PA S Y C R E M A S
Consomé de Ave con su guarnición
P E S C A D O S
Merluza al Court-bouillon
Bacalao al Ajoarriero
CA R N E S
Carrillada de Cochino con salsa de Vainilla y Setas
P O S T R E S
Torta Vilana
Pudding Diplomático
Tarta Victoria
* Menú Degustación 15 €. Incluye una degustación de seis platos de la carta más los postres
