- Jueves 5 y viernes 6 de febrero de 2015. IES Las Nieves. Santa Cruz de La Palma.
Esta semana dedicado a la cocina de Aragón, Navarra y La Rioja.
El Restaurante Pedagógico abre sus puertas al público los jueves y viernes para que los alumnos de hosteleria del IES Las Nieves les ofrezcan lo mejor de su cocina contando con su valiosa ayuda y colaboración a la hora de degustar y valorar los variados menús que ofrecen.
El horario de cocina es de 13:30 a 15:45 . El cierre del comedor tendrá lugar a las 17:15 horas.
Se ruega hacer reservas, ya que las plazas son limitadas. Podrán realizar la reserva correspondiente llamando al Departamento de Hosteleria y Turismo en el teléfono: 922 412 898 antes de las 11.00 horas del día solicitado.
No se aceptan tarjetas de crédito.
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A P E R I T I V O
Pincho de Chistorra y Huevo
E N T R A N T E S
Cogollos de Tudela con ventrescaa de Atún y Roncal
Muselina de Pescado
Coliflor de Calahorra gratinada
Pollo al Chilindrón con setas de Cardo
S O PA S Y C R E M A S
Crema de Espárragos blancos
P E S C A D O S
Dorada confitada sobre papas Riojana
CA R N E S
Conejo al estilo Montañés
P O S T R E S
Melocotones de Calanda
Postre de tres leches
Sorpresa de Cabello con Pimientos de Piquillo
* Menú Degustación 15 €. Incluye una degustación de seis platos de la carta más los postres
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