- 16 y 17 de abril de 2016. Mercadillo de Puntagorda.
PROGRAMA
16 y 17 de abril de 2016. De 18:00 a 21:00 horas.
Jornada de elaboración de diversificados a base de leche de cabra. Impartido por Don Vicente Isidoro Jiménez Pérez. Maestro quesero y personal del Dpto. de Sanidad Vegetal de la Consejería de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de Canarias.
-Sábado 16 de Abril.
15:30h. VIII Concurso de Queso Artesano del Mercadillo del Agricultor.
15:30h. Demostración de salto del pastor y juego del palo.
16:00h. Demostración Gastronómica.
«A toques de queso IV Edición». A cargo de Juan Carlos Rodríguez Curpa, jefe de cocina del Restaurante temático “Jardín de la Sal” y Diego Rodríguez Gómez, profesor práctico de cocina del IES Virgen de las Nieves.
-Domingo 17 de Abril
11:30h. Demostración de ordeño.
12:00h. Actividad infantil “Haciendo quesitos”.
12:30h. Túnel del queso (valoración del público de los quesos del concurso).
14:00h. Clausura y entrega de premios.
Actuación musical «Mastiche» durante toda la Jornada.
Durante la Muestra, proyecciones y exposición de la cabra palmera.
