Del 25 al 31 de Marzo de 2011.
Centro Gatronómico Casa Luján. Puntallana.
NUEVO MENÚ DEL CENTRO GASTRONÓMICO CASA LUJÁN
La carta del Centro gastronómico Casa Luján con nuevos y esquisitos platos como las croquetas de manzana, y apio, de calabaza y pulpo con crema de aguacate, la tortilla de queso blanco, el solomillo de cerdo con plátanos y pasas….
Y de paso, te informamos que el Lunes 28 a las 19:30 horas en el programa de RTVC, Canarias Directo podrás ver la elaboración de una nueva receta del Centro Gastronómico Casa Luján. No te lo pierdas
PLATOS:
TAPAS
- TABLA DE QUESO DE PUNTALLANA
- SAQUITOS CASA LUJAN (ESPECIALIDAD DE LA CASA) CON CREMA DE AGUACATE
- QUESO DE CABRA AHUMADO DE PUNTALLANA ASADO CON MOJO DE CILANTRO
- TORTILLA DE QUESO BLANCO
- ENSALADA DE DE QUESO FRESCO AHUMADO DE PUNTALLANA CON TOMATE NEGRO PALMERO Y AGUACATE
- ENSALADILLA DE BONIATO Y SARDINAS
- CROQUETAS DE MANZANA Y APIO,
- DE CALABAZA Y DE PULPO CON CREMA DE AGUACATE
CARNES:
- CONEJO AL AJILLO
- SOLOMILLO DE CERDO AL AJILLO
- SOLOMILLO DE CERDO CON PLÁTANOS Y PASAS FLAMBEADO CON RON
PESCADOS.
- ROPA VIEJA DE PULPO
- REJO DE PULPO GUISADO CON ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y VINAGRE MACHO PALMERO
- PULPO A LA GALLEGA
- FILETE DE PESCADO (GALLO) ENCEBOLLADO
- PESCADO SALADO CON PAPAS GUISADAS
POSTRES
- BIENMESABE
- PRÍNCIPE ALBERTO
Todos sus platos se sirven también en medias raciones.
Centro Gastronómico Casa Luján
C/ EL PÓSITO 3. San Juan de Puntallana, 38715 Teléfonos: 639 959 526 – 650 200 370 Email: centrodegustacion@hotmail.es Tasca Luján también en facebook
