Jueves 15 y Viernes 16 de Diciembre de 2011.
IES Virgen de Las Nieves. Santa Cruz de La Palma.
Menú especial de Navidad en el RESTAURANTE PEDAGÓGICO.
Recordamos que el horario es de 13:30 a 15:45 horas. Si desean disfrutar del menú y colaborar con la formación de los alumnos se ruega hacer reservas, ya que las plazas son limitadas.
Menú degustación 18 €.
Reservas-Departamento de Hosteleria y Turismo. Teléfono: 922 412 898. No se aceptan tarjetas de crédito.
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MENÚ
EN T R A N T E S
Ensalada de queso tierno con vinagreta de frutos secos
Parmentier de Cordero con salsa de piquillos
S O P A S , C R E M A S
Crema Potirón con chantilly de mejillones
P E S C A D O S
Bacalao confitado sobre arroz basmati – salvaje y salsa crema aterciopelada
Sorbete de naranja al Grand-Manier
C A R N E S
Secreto Ibérico con Verduritas Salteadas al Estragón y papa española
P O S T R E S
Tarta suave de piña con nueces
Semifrio de Toffe bañado con
chocolate blanco
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Departamento de Hostelería y Turismo IES Las Nieves Avda. El Carmen, s/n. 38700. S/C de La Palma Teléfono: 922 41 28 98 Email: departamentohostelerialapal
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