Menú Restaurante Pedagógico para el 28 de Febrero y 1 de Marzo de 2013.

Jueves 28 de Febrero y Viernes 1 de Marzo de 2013.

IES Virgen de Las Nieves. Santa Cruz de La Palma.

Menú Restaurante Pedagógico.

Esta semana el menú está compuesto por los platos ganadores en el Skill Canarias y el SpainSkill 2013, donde Francisco José González Hernández, alumno del centro ganó la medalla de plata en la modalidad de cocina. Más detalles aquí.

También contarán con la colaboración de los otros alumnos canarios ganadores en el Skill Canarias y participantes en el SpainSkill 2013 en la modalidad de Servicios de Restaurante y Bar y Pastelería.

El horario es de 13:30 a 15:45 horas. El cierre del Comedor Pedagógico tendrá lugar a las 17:15 horas.

Si desean disfrutar del menú y colaborar con la formación de los alumnos se ruega hacer reservas, ya que las plazas son limitadas.

Reservas: Departamento de Hosteleria y Turismo. Teléfono: 922 412 898.

No se aceptan tarjetas de crédito.

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Menú especial

Ceviche de gambas con guacamole sobre crujiente de bacon
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Mini hamburguesa de cordero con castañas garrapiñadas y salsa de queso
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Falso tiramisú con salsa de frutos rojos
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Poupieta de lubina sobre arroz cremoso
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Carré de cordero a la buena mujer
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Bosque canario con bizcocho de hortelana
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Lingote esponjoso de chocolate y Té Rooibos…
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Café (de autor o especial)
Surtido de bombones

Menú degustación  18 €.

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