30 de abril de 2011.
5 quesos palmeros obtienen premio en el Concurso Oficial Agrocanarias 2011.
Cortijo de Caideros, de la DOP Flor de Guía, Mejor Queso de Canarias del Concurso Oficial Agrocanarias 2011.
El premio al Mejor Queso Casero recayó en Roque Grande Artesano Semicurado, de Gran Canaria.
Queso Los Corralillos, de Agüimes, recibió el galardón de Mejor Imagen y Presentación, y Finca de Uga de Leche Cruda de Cabra Madurado con Mohos, de Lanzarote, obtuvo la distinción de calidad.
Ayer 29 de abril en Centro Internacional de Ferias y Congresos de Tenerife, en el marco de la Feria Agrocanarias 2011 se hizo público el fallo del Jurado del Concurso Oficial Agrocanarias 2011, bajo la presidencia de Dña Sulbey González González.
Un total de 141 participantes competían en este décima edición del certamen, organizado por el ICCA.
Los 5 quesos palmeros premiados fueron, Llanomar «El queso de Román», Manada Tagalguen, El Manchón, Las Cuevas y el Juncal de Garafía (Felo).
La calidad de los quesos palmeros ha sido una vez más reconocida y premiada en la última edición de la Feria Agrocanarias, que celebrada el pasado fin de semana en el Recinto Ferial de Tenerife y organizada por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación del Gobierno de Canarias, es la más importante que sobre el sector primario se realiza en las islas.
En concreto, han sido cinco premios, cuatro de ellos a ganaderos pertenecientes a la Denominación de Origen Quesos de La Palma, y otro a un ganadero de cabra majorera que elabora sus quesos en la Isla.
Los premiados han sido Dionisio Lorenzo, de la marcha Tagalguen, que ha recibido la Medalla de Oro en Leche Cruda Semicurado; Félix Alberto Gil, de la marca Las Cuevas, que recibió la Medalla de Oro de Lecha Cruda Curada; Ana Laura González, con la marca El Manchón, a quien le otorgaron la Medalla de Plata de Leche Cruda Semicurada, y Nora Gertrude, que con la marca El Juncal recibió la Medalla de Plata de Leche Cruda Curada.
Del mismo modo, fue premiado el productor Román Paz, con la marca Llanomar de cabra majorera, que recibió la Medalla de Plata de Lecha Pasterizada.
La presidenta insular, Guadalupe González Taño, señala que galardones demuestran una vez más la buena labor del sector quesero palmero en el panorama nacional e internacional, y que en los últimos años han llevado a recibir reconocimientos en los mejores concursos.
La entrega de galardones tuvo lugar hoy en un acto celebrado en el Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife presidido por el Viceconsejero de Agricultura, Alonso Arroyo.
PREMIOS:
A. CATEGORÍA “LECHE PASTEURIZADA”:
A.1. Modalidad Quesos Tiernos.
MEDALLA DE PLATA
Marca: LLANOMAR “EL QUESO DE ROMÁN”
Isla: LA PALMA
Elaborado por: D. ROMÁN MARCOS PAZ BRITO
A.2. Modalidad Quesos Semicurados.
MEDALLA DE ORO
Marca: QUESERÍA REYES S.L. “al pimentón”
Isla: FUERTEVENTURA
Elaborado por: QUESERÍA REYES SL
A.3. Modalidad Quesos Curados.
MEDALLA DE ORO
Marca: CAPRICAN
Isla: GRAN CANARIA
Elaborado por: SAT CAPRICAN
MEDALLA DE PLATA
Marca: JULIAN DÍAZ DÍAZ
Denominación de Origen Protegida: QUESO MAJORERO
Isla: FUERTEVENTURA
Elaborado por: D. JULIAN DÍAZ DÍAZ
B. CATEGORÍA “LECHE CRUDA”:
B.1. Modalidad Quesos Tiernos.
De cabra
MEDALLA DE ORO
Marca: FINCA DE UGA “ALEGRANZA”
Isla: LANZAROTE
Elaborado por: BTL LANZAROTE SL
MEDALLA DE PLATA
Marca: GANADERÍA RINCÓN DE LAS HERMOSAS
Denominación de Origen Protegida: QUESO MAJORERO
Isla: FUERTEVENTURA
Elaborado por: D. TOMÁS CABRERA CABRERA
B.2. Modalidad Quesos Semicurados.
De cabra
MEDALLA DE ORO
Marca: MANADA TAGALGUEN
Denominación de Origen Protegido: QUESO PALMERO
Isla: LA PALMA
Elaborado por: D. DIONISIO LORENZO SÁNCHEZ
MEDALLA DE PLATA
Marca: EL MANCHÓN
Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO
Isla: LA PALMA
Elaborado por: D. ANA LAURA GONZÁLEZ DÍAZ
De mezcla
MEDALLA DE ORO
Marca: QUESOS EL TOSCÓN DE TEJEDA
Isla: GRAN CANARIA
Elaborado por: QUESERÍA EL TOSCÓN DE TEJEDA S.C.P.
B.3. Modalidad Quesos Curados.
De cabra
MEDALLA DE ORO
Marca: LAS CUEVAS
Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO
Isla: LA PALMA
Elaborado por: D. FÉLIX ALBERTO GIL RODRÍGUEZ
MEDALLA DE PLATA
Marca: EL JUNCAL DE GARAFÍA (FELO)
Denominación de Origen Protegida: QUESO PALMERO
Isla: LA PALMA
Elaborado por: DÑA. NORA GERTRUDE LORENZO
De mezcla
MEDALLA DE PLATA
Marca: LA PASTORA, “al pimentón”
Isla: FUERTEVENTURA
Elaborado por: LAURA CASTRO CASTRO
C. CATEGORÍA “CUAJO VEGETAL”:
C.1. Modalidad queso elaborado con cuajo vegetal.
MEDALLA DE ORO
Marca: QUESOS EL CORTIJO DE CAIDEROS
Denominación de Origen Protegida: QUESO FLOR DE GUÍA, QUESO MEDIA FLOR DE GUÍA, QUESO DE GUÍA
Isla: GRAN CANARIA
Elaborado por: D. CRISTÓBAL MORENO DÍAZ
C.2. Modalidad queso elaborado con mezcla de cuajos.
MEDALLA DE PLATA
Marca: QUESOS LOMO GORDO
Denominación de Origen Protegida: QUESO FLOR DE GUÍA, QUESO MEDIA FLOR DE GUÍA, QUESO DE GUÍA
Elaborado por: DÑA. TERESA GONZÁLEZ JIMÉNEZ
DISTINCIÓNES ESPECIALES DEL JURADO
“MEJOR QUESO CASERO DE CANARIAS 2011”.
Modalidad: Leche cruda semicurado de mezcla
Marca: ROQUE GRANDE ARTESANO
Isla: GRAN CANARIA
Elaborado por: D. JOSÉ JUAN SANTANA MARTEL
“MEJOR QUESO POPULAR DE CANARIAS 2011”.
Modalidad: Leche cruda semicurado de mezcla
Marca: EL CORTIJO DE LAS HOYAS
Isla: GRAN CANARIA
Elaborado por: D. FRANCISCO DÍAZ GONZÁLEZ
“DISTINCIÓN A LA CALIDAD”
Modalidad: Queso con corteza enmohecida (Leche cruda de cabra)
Marca: FINCA DE UGA “BRUME”
Isla: LANZAROTE
Elaborado por: BTL LANZAROTE S.L.
“MEJOR IMAGEN Y PRESENTACIÓN”
Modalidad: Queso de leche cruda curada de cabra
Marca: QUESOS LOS CORRALILLOS
Isla: GRAN CANARIA
Elaborado por: D. FERMÍN GUEDES MARTÍN
“MEJOR QUESO DE CANARIAS 2011”
Medalla de Oro en la modalidad de: Queso elaborado con cuajo vegetal.
Marca: QUESOS EL CORTIJO DE CAIDEROS
Denominación de Origen Protegida: QUESO FLOR DE GUÍA, QUESO MEDIA FLOR DE GUÍA, QUESO DE GUÍA
Elaborado por: D. CRISTÓBAL MORENO DÍAZ
