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21 y 22 de noviembre de 2013.
IES Las Nieves. Santa Cruz de La Palma.
Menú Restaurante Pedagógico.
Los alumnos de hosteleria del IES Las Nieves de Santa Cruz de La Palma, en este curso quieren quieren volver a contar con su valiosa ayuda y colaboración a la hora de degustar y valorar los variados menús que ofrecen. El Restaurante Pedagógico abre sus puertas al público los jueves y viernes.
El horario de cocina es de 13:30 a 15:45 . El cierre del Comedor Pedagógico tendrá lugar a las 17:15 horas.
Si desean disfrutar del menú y colaborar con la formación de los alumnos se ruega hacer reservas, ya que las plazas son limitadas.
Podrán realizar la reserva correspondiente llamando al Departamento de Hosteleria y Turismo. Teléfono: 922 412 898.
No se aceptan tarjetas de crédito.
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AP E R I T I V O S
Carpaccio de ternera con Rúcola y Parmesano
E N T R A N T E S
Ensalada de Aguacate y Queso con puré de melocotón
Hojaldre de Caballa con pimientos
Canelón de marisco y verduras al Curry
Revuelto de espárragos con Setas y Jamón
S O PA S , C R E M A S
Garbanzos con Butifarra
P E S C A D O S
Bacalao al Pil-pil o en salsa Romescu
C A R N E S
Falda de cerdo a B.T. con compota de Manzana y Cebolla
P O S T R E S
Canutillo frito relleno de nata
Cerezas salteadas con Cardamomo
Júbilo de la Pasión
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