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7 y 8 de noviembre de 2013.
IES Las Nieves. Santa Cruz de La Palma.
Menú Restaurante Pedagógico.
Los alumnos de hosteleria del IES Las Nieves de Santa Cruz de La Palma, en este curso quieren quieren volver a contar con su valiosa ayuda y colaboración a la hora de degustar y valorar los variados menús que ofrecen. El Restaurante Pedagógico abre sus puertas al público los jueves y viernes.
El horario de cocina es de 13:30 a 15:45 . El cierre del Comedor Pedagógico tendrá lugar a las 17:15 horas.
Si desean disfrutar del menú y colaborar con la formación de los alumnos se ruega hacer reservas, ya que las plazas son limitadas.
Podrán realizar la reserva correspondiente llamando al Departamento de Hosteleria y Turismo. Teléfono: 922 412 898.
No se aceptan tarjetas de crédito.
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AP E R I T I V O S
Cocktail sólido de Sandía y Ron
E N T R A N T E S
Ensalada Itziar
Bocado de Salmón y Mango
Yema de huevo con Espuma de papa y cebolla Caramelizada
Raviolis con salsa de Queso Palmero
S O PA S , C R E M A S
Crema Dubarry
P E S C A D O S
Lubina al Hinojo
C A R N E S
Rulo de Pollo con salsa Perigourdine
P O S T R E S
Tarta Sacher
Huesitos de Santo
Mermelada frita crujiente con Leche Asada
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