MENÚ RESTAURANTE PEDAGÓGICO 8 Y 9 DE MARZO DE 2012


Jueves 8 y Viernes 9 de Marzo de 2012.

IES Virgen de Las Nieves. Santa Cruz de La Palma.

Menú Restaurante Pedagógico

Recordamos que el horario es de 13:30 a 15:45 horas. Si desean disfrutar del menú y colaborar con la formación de los alumnos se ruega hacer reservas, ya que las plazas son limitadas.

Reservas-Departamento de Hosteleria y Turismo. Teléfono: 922 412 898. No se aceptan tarjetas de crédito.

Departamento de Hostelería y Turismo
IES Las Nieves
  Avda. El Carmen, s/n. 38700. S/C de La Palma
Teléfono: 922 41 28 98
Email:  departamentohostelerialapalma@gmail.com
 

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AP E R I T I V O
Saltimboca de plátano con queso asado y mojo verde
EN T R A N T E S
Ensalada verde con tocineta, plátano, gambitas y salsa amostazada
Lomito de caballa a la plancha sobre rancho canario
Canelón de calabacín con morcilla, setas y mermelada de pimientos
Lengua de res en salsa con cintas de chayotas y bubango
S O P A S , C R E M A S
Potaje de berros con gofio de cinco cereales
P E S C A D O S
Pámpano con su caldo marinero
C A R N E S
Guiso de carne de cabra con papas nuevas
Albóndigas de conejo especiado con puré de espinacas y pasas
P O S T R E S
Príncipe Alberto
Bienmesabe con helado de aguacate
Quesillo con crujiente de almendras

MENÚ DEGUSTACIÓN 16 €

Incluye una degustación de cada uno de los platos de la carta.

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