11 y 12 de Abril de 2013.
IES Virgen de Las Nieves. Santa Cruz de La Palma.
Menú Restaurante Pedagógico.
Por motivos de organización este viernes sólo se atenderán a unos 20 clientes por lo que recomiendan hacer reserva. Esta podrá realizarse hasta las 14:15 horas del mismo día.
El horario es de 13:30 a 15:45 horas. El cierre del Comedor Pedagógico tendrá lugar a las 17:15 horas.
Reservas: Departamento de Hosteleria y Turismo. Teléfono: 922 412 898.
No se aceptan tarjetas de crédito.
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AP E R I T I V O S
Pollo en Escabeche
Buñuelos de tomate
E N T R A N T E S
Atillos de frutos del mar
Milhojas de berenjena, tomate y rulo de cabra
Parpadelle a la Pizzaiola
S O PA S , C R E M A S
Crema Vichyssoise
P E S C A D O S
Corvina en Papillote con verduritas salteadas
C A R N E S
Steak de Ternera con peras al Roquefort con papas Dupinoisse
Carbonada a la Flamenca con manzanas y cebollas caramelizadas
P O S T R E S
Bizcocho de calabaza y nueces
Espuma de plátanos “Escachaos” y galletitas María
Arroz con leche caramelizado y piña especiada a la plancha
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