Jueves 19 y Viernes 20 de Enero de 2012.
IES Virgen de Las Nieves. Santa Cruz de La Palma.
Menú degustación de platos de la cocina mediterránea.
Esta semana vuelve a abrir el Restaurante Pedagógico con una degustación de diferentes platos de la cocina mediterránea.
Recordamos que el horario es de 13:30 a 15:45 horas. Si desean disfrutar del menú y colaborar con la formación de los alumnos se ruega hacer reservas, ya que las plazas son limitadas.
Reservas-Departamento de Hosteleria y Turismo. Teléfono: 922 412 898. No se aceptan tarjetas de crédito.
Departamento de Hostelería y Turismo IES Las Nieves Avda. El Carmen, s/n. 38700. S/C de La Palma Teléfono: 922 41 28 98 Email: departamentohostelerialapal[box bg=»#EEB46F» color=»#fffff»]
MENÚ
EN T R A N T E S
Ensalada templada de Chipirones con aceite de orégano
Pipirrana con lomo de atún y papas aliñadas
Milhojas de berenjenas con ternera y jamón
S O P A S , C R E M A S
Cazuela de fideos a la Malagueña
AR R O C E S , P A S T A S , H U E V O S
Arroz Caldoso con alcachofas y conejo
P E S C A D O S
Rape en salsa de almendras a la cerveza con sus tallarines
C A R N E S
Ballotina de ave con ciruelas y piñones
P O S T R E S
Buñuelos de plátano sobre coulis de mandarinas
Piononos glaseados
Helado de aceite de oliva con baño de chocolate balsámico
Ensalada de fruta natural con licor de azahar
Menú degustación: 16 €. Incluye una degustación de cada uno de los platos de la carta
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