Menú Restaurante Pedagógico 21 y 22 de Febrero de 2013.

Jueves 21 y 22 de Febrero 2013.

IES Virgen de Las Nieves. Santa Cruz de La Palma.

Menú Restaurante Pedagógico.

Esta semana  está dedicada a la cocina navarro – aragonesa. Proximamente se prepararán los platos con los que el alumno Francisco José González Hernández ganó la Medalla de Plata en las olimpiadas de formación profesional Spainskills celebradas en Madrid. Más detalles aquí.

El horario es de 13:30 a 15:45 horas. El cierre del Comedor Pedagógico tendrá
lugar a las 17:15 horas.

Si desean disfrutar del menú y colaborar con la formación de los alumnos se ruega hacer reservas, ya que las plazas son limitadas.

Reservas: Departamento de Hosteleria y Turismo. Teléfono: 922 412 898.

No se aceptan tarjetas de crédito.

[box bg=»#f55e89″ color=»#fffff»]

E N T R A N T E S
Champiñones laminados con bacalao a la Baturra
Crema de espárragos blancos con espuma de trigueros, huevas y sal de jamón
Papas a la riojana con huevo escalfado y aire de cilantro
S O PA S , C R E M A S
Pochas en crema con codornices y crujiente de pan
AR R O C E S , PA S TA S , H U E V O S
Arroz al estilo aragonés con ali-oli de pimientos
P E S C A D O S
Salmón en papillote al ajoarriero
Trucha a la Navarra con salsa de almejas
C A R N E S
Pollo al chilindrón
Caldereta de ternera
P O S T R E S
Quesada Pasiega Aragonesa
Peras Bordalou con tonos de vino dulce
Canelón de chocolate con melocotón y jengibre.

Menú degustación por 15 €, Incluye una degustación de seis platos de la carta más los postres

[/box]