25 y 26 de Abril de 2013.
IES Virgen de Las Nieves. Santa Cruz de La Palma.
Menú Restaurante Pedagógico.
El horario es de 13:30 a 15:45 horas. El cierre del Comedor Pedagógico tendrá lugar a las 17:15 horas.
Si desean disfrutar del menú y colaborar con la formación de los alumnos se ruega hacer reservas, ya que las plazas son limitadas.
Reservas: Departamento de Hosteleria y Turismo. Teléfono: 922 412 898.
No se aceptan tarjetas de crédito.
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AP E R I T I V O S
Espuma de queso palmero con Confitura de Pimientos
PR I M E R O S PL A T O S
Ensalada César
Crema Potirón
Panaché de verduras con Huevo Poché
Rissoto Mantecato con Setas Pleorotus
S E G U N D O S PL A T O S
Bacalao Confit encebollado
Pechuga de Pollo rellena con espinacas y tomates provenzal
Lomo de cerdo con Salsa Robert
PO S T R E S
Espuma de Yogurt con crema de galletas y borras de Café
Profiterol “Blanc Satin”
Bavaroise de Kiwi
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