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Del sábado 23 al viernes 29 de noviembre de 2013.
Los Llanos de Aridane.
III Semana del Queso Palmero.
Se celebrará entre los días 23 y 29 de noviembre y tiene como objetivo promocionar la historia, tradición y cultura asociadas a este producto merecedor de multitud de premios tanto regionales, nacionales como internacionales y protegido desde 2002 por la Unión Europea.
La III Cata Insular de Queso Palmero se realizará el sábado 23 de noviembre en la Plaza de España de Los Llanos de Aridane a partir de las 12:00 horas. Innovando en la categorización de este Concurso-Cata de Quesos todos los quesos palmeros concursarán conjuntamente otorgándose posteriomente tres premios y dos menciones especiales.
La III Semana del Queso Palmero comienza con la inauguración oficial y la celebración el lunes 25 de noviembre en la Escuela de Capacitación Agraria de Los Llanos de Aridane de un curso de formación continua para queseros, de 8 horas lectivas, el cual se extenderá hasta el día siguiente, en horario de 17 a 21 horas, impartido por Dª. Antonia Arroyo.
El programa de la III Semana del Queso Palmero es el siguiente:
Sábado 23
III Cata Insular de Queso Palmero
Lugar y horario: Plaza de España de Los Llanos de Aridane, 12 h
Lunes 25
Curso de Formación para Queseros
Maridaje Quesos Palmeros premiados en Agrocanarias 2013 y vinos El Lagar
Lugar y horario: Escuela de Capacitación Agraria, 12 h
Colaboran: Catador Comité Regional de Cata de Canarias Pedro Batista y Bodega José Alberto Tabares.
Martes 26
Finalización del curso de Formación para Queseros, 17 h
Inauguración Exposición “El Pastoreo de Cumbre en Tijarafe”, 20:30 h
Lugar: Escuela Capacitación Agraria de Los Llanos de Aridane
Colabora: Ayuntamiento de Tijarafe.
Miércoles 27
Maridaje Tapas elaboradas con Queso Palmero, 17 h
Distinción a las Asociaciones de Criadores de Razas Palmeras, 20:30 h
Lugar: Escuela Capacitación Agraria de Los Llanos de Aridane
Colaboran: Escuela de Hostelería, Bodega Tamanca, Ayuntamiento de Los Llanos de Aridane
Jueves 28
Homenaje a las Queseras DOP.
Lugar y horario: Escuela Capacitación Agraria de Los Llanos de Aridane, 20:30 h
Viernes 29
Feria del Queso Palmero, 17 h
Entrega de Premios de la III Cata Insular de Queso Palmero, 20:30 h
Lugar: Plaza de España de Los Llanos de Aridane
