Éxito de participación en el XXXII Concurso Insular de Quesos Artesanales San Antonio del Monte.
El pasado 9 de junio, en el marco de la Festividad de San Antonio del Monte, en la Villa de Garafía se celebraron tres concursos para promover los quesos artesanales de La Palma, vinos ecológicos del Archipiélago y vinos con D.O. de La Palma.
El Ayuntamiento en colaboración con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Palmero, organizó el XXXII Concurso Insular de Quesos Artesanales San Antonio del Monte. El certamen, cuyo objetivo es potenciar las producciones queseras del municipio y del conjunto de isla de La Palma, destacó en la presente edición por su alta participación; con 79 quesos artesanales elaborados con de leche de cabra en las modalidades de fresco, tierno, semicurado y curado.
Todas las producciones fueron evaluadas por un panel de 16 expertos catadores del Archipiélago, que probaron las diferentes muestras de queso mediante un sistema de cata a ciegas.
El jurado otorgó los siguientes premios:
- Empleita de Oro (Fresco): Pedro Manuel Cabrera Cabrera, Quesos Montellano.
- Empleita de Plata (Fresco): Jesús Besay Rodríguez Cabrera, Quesos Lomada Grande.
- Empleita de Oro (Tierno): Antonio Manuel Marrero, Quesos Comunidad Hermanos Marrero- GASAM.
- Empleita de Plata (Tierno): Doris Paredes Ollero, Quesos Victorino.
- Empleita de Oro (Semicurado): Antonio Manuel Marrero, Quesos Comunidad Hermanos Marrero- GASAM.
- Empleita de Plata (Semicurado): Brenda Rodríguez Concepción, Quesos Los Tumbitos- GASAM.
- Empleita de Oro (Curado): Antonia María Castro Hernández, Quesos Minervino.
- Empleita de Plata (Curado): Pedro Manuel Cabrera, Quesos El Cañizo.
- Queso más puntuado (Fresco): Pedro Manuel Cabrera Cabrera, Quesos Montellano.
Al término del concurso tuvo lugar una mesa redonda bajo el título Consumo, Presentación y Comercialización del Queso. Estuvieron presentes Martín Taño, alcalde de la Villa de Garafía; José Basilio Pérez, consejero del Área de Agricultura y Ganadería del Cabildo de La Palma; Beatriz Páez, directora del Área de Salud de La Palma; Jordi Pérez Camacho, consejero insular de Promoción Económica; Ruth Lozano, técnica del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria; Vicente Martín, director de Queso Project; Anabel Rodríguez, técnica del Consejo Regulador de la DOP Queso Palmero; Pedro Montesinos, director de la emisora 7.7 La Palma Radio; así como queseros y catadores.
El concejal de Agricultura y Ganadería del Ayuntamiento de la Villa de Garafía, Yeray Rodríguez, agradece a todos los queseros, miembros del jurado y catadores su participación. Y añade: “La alta participación implica la consolidación del concurso, que ha ido incrementando progresivamente el número de productores participantes”. Del mismo modo, Rodríguez aprovecha para agradecer, en nombre de la Corporación, la colaboración de todas las personas implicadas en los diferentes actos organizados en el municipio con motivo de la fiesta de San Antonio del Monte.
Ferrera Blanco Ecológico y Pagos de Reverón Joven Seco, ganadores del I Concurso Regional de Vinos Ecológicos “Garafía Lo Natural”
Por otro lado, el municipio, también acogió el pasado viernes 9 de junio el I Concurso Regional de Vinos Ecológicos “Garafía Lo Natural”, cuya finalidad es incentivar e impulsar la elaboración de vinos procedentes de agricultura ecológica, así como dar a conocer la riqueza vitivinícola de las bodegas participantes, promoviendo su consumo ecológico y responsable. El acto se desarrolló en el barrio de Llano Negro.
El Ferrera Blanco Ecológico, de la DOP Islas Canarias, fue premiado con la medalla de oro en la modalidad de mejor vino blanco y Pagos de Reverón Joven Seco, de la DOP de Abona, consiguió la medalla de oro en la modalidad de vino tinto.
Las medallas de plata recayeron en Los Tableros Seco (vino blanco) y en Pagos de Reverón 6 meses barrica (vino tinto), ambos de la DOP de Abona.
La primera edición del certamen contó con un total de 28 vinos, de 18 bodegas, producidos, elaborados y embotellados en el Archipiélago Canario con Denominación de Origen Protegida (DOP) e inscritos en el Registro de Operadores de Producción Ecológica de Canarias (ROPE).
Los caldos fueron evaluados, a través de una cata a ciegas, por un comité de expertos compuesto por trece catadores, técnicos y especialistas en vino. El presidente del comité de cata, Raúl Melián, resalta la calidad de las muestras presentadas. Y añade: “La línea general de los blancos pasa por vinos de intensidad aromática alta y con tonos de fruta muy agradables”. En cuanto a los tintos, Melián destaca la buena elaboración del producto, la diferenciación de cada zona, los matices aromáticos muy elegantes y la persistencia en la boca.
La directora del concurso, Alicia García Pérez, señala: “Las altas puntuaciones alcanzadas por estos vinos en el concurso, avala la calidad de los vinos canarios en general y de nuestros vinos ecológicos en particular”.
Por su parte, el alcalde de la Villa de Garafía, Martín Taño, destaca: “Garafía apuesta por lo natural, lo orgánico y lo ecológico”. Y añade: “Fruto de este interés por mejorar la proyección y calidad de nuestros productos, nace la iniciativa de organizar por primera vez en Canarias, el primer concurso de vinos ecológicos”. Taño concluye: “El Ayuntamiento de la Villa de Garafía, se une a los distintos proyectos desarrolladosio en la comarca noroeste de La Palma, que persiguen un objetivo común: dar a conocer la buena calidad de los productos agroalimentarios elaborados en un entorno limpio y respetuoso con el medioambiente”.
El evento contó con la colaboración del Cabildo Insular de La Palma y del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA).
