El queso palmero La Morisca Medalla de Plata en el concurso internacional de quesos “International Goat Cheese Awards” celebrado en Méjico.
La Morisca DOP Queso Palmero Semi-Curado Juan Antonio Hernández, Islas Canarias España.
Los “International Goat Cheese Awards” son un certamen de carácter Internacional para reconocer y dar a conocer los mejores quesos de cabra que se producen en el mundo.
Los más reconocidos jueces internacionales, un total de diez, procedentes de diversos países como Estados Unidos, Canadá, Francia, Italia, España y el anfitrión Méjico, otorgando las preseas de Oro, Plata y Bronce.
Este certamen organizado, en ésta su primer edición, por la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Caprino y el Patronato de la Feria Regional Puerta de Oro del Bajío (Méjico) con el reconocimiento y apoyo de Slow Food Internacional, y con la participación de organismos como IGA (International Goat Association) ADGA (American Dairy Goat Association), el Instituto Mexicano del Ques, Asociaciones de Queseros y Consejos Reguladores de DOP de quesos elaborados con leche de cabra.
El certamen tuvo lugar los pasados días 1 y 2 de mayo en la ciudad de Celaya, México en las Instalaciones del ECOFORUM CELAYA en el marco de la XI Expo Nacional de la Cabra y el Queso.
